مصنعُ النبيذ في وادي عقلات: نموذجٌ لتخطيط طويل المدى واستثمار زراعيّ في منطقة البترا – سؤالٌ عن البداية

الملخص

كشفت المسوحاتُ في وادي عقلات (غرب البترا الصغيرة "بيضا") في الفترة ما بين 2010 و 2017 عن وجود مصنع للنبيذ، يتكوّنُ من معصرتين ومزرعة. وقبلَ إنشاء هذا المصنع حُجِزَت مياهُ الأمطار التي تجري من وادي عقلات وتصبُّ في وادي بيضا من خلال سدّ، الأمر الذي جعلَ الماءَ في وادي بيضا يصبُّ على ارتفاع 19م، وقد أدّى بناءُ السد إلى تراكم رواسب التربة اللازمة لزراعة أشجار الكرمة؛ وَبِذا ثبتَ أن الوادي برمّته بيئةٌ من صنع الإنسان. وبعد تراكم رواسب التربة بُنِيَت مصاطبُ لغرس أشجار العنب، وفي المحصّلة بُنِيَ سبعةَ عَشَرَ حاجزًا في الوادي وستُّ مصاطب لحجز مياه الأمطار الجارية، أمّا معصرتا النبيذ الموجودتان في الجزأين الغربي والشرقيّ منَ الوادي فَضَمِنَتا إنتاج النبيذ بفاعليّة، كما استُخدِمَ بيتُ المزرعة الموجودُ في المنطقة الغربيّة مركزًا لعمليات إنتاج النبيذ. وعليه، فيمكنُ القول إنّ إنتاج النبيذ في وادي عقلات نموذجٌ أكثرُ تفصيلًا للزراعة من خلال المصاطب في منطقة البترا حتى الآن، وهو شاهدُ على التخطيط طويل الأمد والاستثمار في الإنتاج الزراعيّ.